HAMBURGUESA DE BRÓCOLI Y COLIFLOR | INMA

HAMBURGUESA DE BRÓCOLI Y COLIFLOR | INMA

INGREDIENTES

| Agua- 500g de brocoli y coliflor (al gusto)
| 30 g de harina (la que uses a menudo, yo he usado de trigo integral)
| 30 g de levadura nutricional
| 20g de pan rallado
| 30g de copos de avena
| Sal y pimienta al gusto
| Un chorro de aceite

PROCESO

1. Hacer al vapor la coliflor y el brócoli

2. Mezclar la harina con 60ml de agua hasta obtener una masa homogénea

3. Añadir todos los ingredientes restantes y triturar. La mezcla no debe quedar demasiado compacta

4. Hacer bolitas, poner en la sartén y aplastar para darle la forma y tamaño que más nos gusto

Gracias por compartir tu plato favorito con todos nosotros.



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