Etiqueta: recipe

RISOTTO DE COLIFLOR

RISOTTO DE COLIFLOR

Vamos a darle una vuelta a un plato común ¿A quién no le gusta un buen risotto? Pues ese mismo amor fue lo que me llevó a probar nuevas recetas. Este risotto con base de coliflor en vez de arroz, es perfecto para cenar o…

CREMA DE LENTEJAS

CREMA DE LENTEJAS

Hoy las lentejas son las protagonistas En esta entrada te quiero dar diferentes opciones para incluir las legumbres en tu día a día, yo lo he unido todo en una misma cena pero tú puede usar estas ideas y combinarlas como más te guste. Por…

POTAJE CON ACELGAS

POTAJE CON ACELGAS

Plato caliente para empezar el año No creo que sea yo la única a la que le pida el cuerpo un poco de cuchara post navidades, ¿verdad?. Empezamos ahora sí que sí de nuevo con la rutina y con ella las comidas que al menos…

DONUTS DE CALABAZA

DONUTS DE CALABAZA

Un postre, merienda o desayuno ¿Qué más da? Últimamente he intentado descubrir nuevos postres, aunque he de deciros que mi favorito y el que mejor me sale es el brownie, ya os lo compartiré más adelante. A pesar de ello me apetecía hacer algo nuevo,…

LENTEJAS CON JUDÍAS

LENTEJAS CON JUDÍAS

Otra forma de comer lentejas Y con esta entrada diréis, que pesada con las lentejas… Y no os voy a engañar, éstas están presente al menos dos días en mi dieta semanal. Debido a mis problemas estomacales las lentejas es la única legumbre que de…

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE TRUFA

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE TRUFA

Un plato tradicional con un toque especial Siempre hay una buena excusa para probar algo nuevo. Hoy os traigo mi primera experiencia probando QUORN. Quorn es una marca de productos vegetales que, como otros muchos, asombra por su parecido a la carne. En este caso…

LENTEJAS

LENTEJAS

Plato favorito de la temporada ¿Quién me iba a mi a decir que las lentejas serían mi plato favorito? De pequeña luchaba con mi abuela porque nunca quería comer este plato ni ninguno que se le pareciera, odiaba las legumbres en todas sus versiones. Hoy,…

AUTUMN SALAD

AUTUMN SALAD

También existen las ensaladas otoñales Ya conocéis mi amor por las ensaladas así que no podía faltar una especial para el otoño. En este caso, la combinación de ingredientes hacen que la mezcla sea ideal hasta para esos días más fríos. Tú puedes elegir si…

Para acompañar tus platos

Para acompañar tus platos

Pon verdura a tu plato y hazlo bonito Cuántas veces has oido decir eso de; pon verdura en tu plato, tienes que comer verdura todos los días, etc. Si estás leyendo esta entrada supongo que todo eso ya lo cumples, pero como las suposiciones nunca…

FALAFEL

FALAFEL

Un plato perfecto para tener en nuestro congelador para cuando no te apetezca cocinar Hoy os traigo una receta de la que en muchas ocasiones me habéis hablado. Falafel casero, saludable y uno de los mejores recursos que podrías tener en tu congelador para esos…